Master Cuisine de Le Cordon Bleu: la distinción que impulsa a los líderes de la alta cocina

Lima, julio de 2025 En un mundo gastronómico cada vez más competitivo y globalizado, el Instituto Le Cordon Bleu Perú presenta su exclusivo programa Master Cuisine, una especialización de élite avalada por La Fondation Le Cordon Bleu – Art Culinaire et Gestion Hôtelière, reconocida mundialmente por su excelencia académica y por formar a los referentes […]

Le Cordon Bleu: formando líderes de la industria gastronómica y de hospitalidad con impacto global.

Lima, 23 de junio de 2025.   Con una trayectoria que combina excelencia académica, prestigio internacional y compromiso con la innovación, Le Cordon Bleu celebra más de un siglo formando profesionales que transforman la gastronomía y la hospitalidad bajo los más altos estándares del mundo.  En el marco de la conmemoración por los 130 años de […]

Egresados de Le Cordon Bleu Perú destacan en The World’s 50 Best Restaurants 2025

Lima, 20 de junio de 2025 Lima se posiciona como capital gastronómica global al ser la única ciudad del mundo con cuatro restaurantes en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2025. Entre ellos, destacan Kjolle y Mayta, liderados por exalumnos de Le Cordon Bleu Perú, lo que reafirma el impacto de una formación culinaria de excelencia en el desarrollo […]

Le Cordon Bleu presenta “Sabor a Corea 2025”: un encuentro de culturas a través de la gastronomía

Lima, mayo de 2025  Nos preparamos para vivir una jornada culinaria única este viernes 23 de mayo, con la realización del concurso “Sabor a Corea 2025”, una experiencia que celebra la creatividad, la técnica y la diversidad cultural a través de la cocina. Este evento marca una nueva colaboración con la Embajada de Corea en Perú, fortaleciendo así […]

La excelencia de la carne americana brilló en Le Cordon Bleu Perú con el Chef Roberto Boyle

Lima, abril de 2025 El pasado viernes, nuestros estudiantes y comunidad académica vivieron una experiencia culinaria única con la Masterclass 2025: "La excelencia de la carne y cortes americanos (Certified Angus Beef)", a cargo del talentoso Chef Roberto Boyle, Chef Ejecutivo de INPELSA, el distribuidor exclusivo en el Perú de la prestigiosa carne Certified Angus Beef. […]

De Perú al mundo: Embajadora de Francia visita Le Cordon Bleu

Lima, febrero 2025 En una visita clave para fortalecer la cooperación educativa entre Francia y Perú, la Embajadora de Francia se reunió con autoridades de la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y el Instituto Le Cordon Bleu (ILCB) para dialogar sobre proyectos de movilidad estudiantil, intercambio profesional y la promoción del idioma francés en la […]

La importancia del Año Nuevo Chino en la gastronomía: Entrevista con Felipe Kuong

Lima, enero 2025  La importancia del Año Nuevo Chino en la gastronomía: Entrevista con Felipe Kuong En el marco del inicio del Año Nuevo Chino, una de las festividades más significativas de la cultura china, exploramos su relación con la gastronomía y su impacto en la identidad culinaria global. También conocido como Festival de Primavera […]

Estudiantes de Le Cordon Bleu Perú representarán al país en la Copa Culinaria Ecuador Horeca Fest

Lima, octubre 2024 Un grupo de estudiantes de Le Cordon Bleu Perú se prepara para participar en la Copa Culinaria Ecuador Horeca Fest, una competencia internacional que reunirá a más de 20 escuelas de cocina de distintos países. El evento se llevará a cabo en Guayaquil y tendrá una duración de dos días. El enfoque […]

La Mejor Escuela de Cocina con Egresados Nominados y Ganadores en los Premios Somos 2024

Lima, julio del 2024 Nos sentimos orgullosos de ser reconocidos como la Mejor Escuela o Facultad de Cocina en los Premios Somos 2024. Este prestigioso reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo, la pasión y la dedicación de toda nuestra comunidad educativa, estudiantes, profesores y colaboradores. Gracias a su esfuerzo constante y a nuestro compromiso […]

Instituto Le Cordon Bleu impulsa Habilidades de alumnos en Concurso Interno

Lima, julio del 2024 El pasado 24 de junio, el Instituto Le Cordon Bleu reafirmó su compromiso con la excelencia académica de sus alumnos, al llevar a cabo con éxito su primer concurso interno del año, inspirado en productos andinos peruanos. Este evento tuvo lugar en las instalaciones del Instituto, ubicado en Av. Vasco Núñez de […]