
Graduación de Master Cuisine 2017-08
El viernes 15 de diciembre se realizó la clausura del programa de Master Cuisine con la promoción 2017-08. Contamos con la presencia de nuestras autoridades de Le Cordon Bleu, nuestra directora general, Patricia Dalmau Galfré, director académico Jorge Penny Pestana, director Técnico culinario, chef Jacques Decrock y coordinador del programa de Master Cuisine, chef Torsten Enders.
La ceremonia se llevó a cabo rindiendo honor a nuestros graduados: Jose Abelardo Caparó Sorolla, Oscar Giovanny Otalo Fula y Jairo Andrés Zárate Pinilla.
A continuación, les dejamos las fotos






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