Pía León se ha convertido en la mejor chef femenina del mundo, según la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”
El pasado miércoles 4 de agosto, nuestra egresada de la carrera de Cocina de Le Cordon Bleu Perú, Pía León, fue premiada con el reconocido galardón internacional “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, esta lista es elaborada por la empresa de medios británica William Reed Business Media, basada en una encuesta de chefs, restauradores, gastrónomos y críticos de restaurantes internacionales.
León logra, así, posicionarse como la primera cocinera peruana en lograrlo. La también fundadora del “Kjolle”, restaurante ubicado en el distrito limeño de Barranco, aseguró que buscan fomentar la biodiversidad peruana: “Nuestro objetivo es hacer feliz a la gente, que disfruten de la comida y que al mismo tiempo aprendan sobre la biodiversidad peruana, este es un concepto poderoso para compartirlo con el mundo” comentó ante la prensa.
En una entrevista para El Comercio aseguró, también, que ser chef completa su propósito de vida: “Para mí ser chef completa mi misión en la vida, no creo que pueda estar en otro lugar con la misma convicción”, finalmente ofreció esta sugerencia para todos aquellos que quieran lograr su objetivos: “Trabaja duro, sé honesto contigo mismo y disfruta el proceso”.
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