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Cursos libres
COOK N' EAT: CHIFA EN CASA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para que el participante prepare deliciosas recetas de la culinaria chino-peruana, conocida popularmente como Chifa, de manera sencilla, práctica y accesible para deleitar en cualquier ocasión.
DULCE ARGENTINA: FACTURAS
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para que el participante aprenda las técnicas de preparación de masa fermentada y hojaldrada para la elaboración de las famosas facturas argentinas. Además, conocerá la receta del tradicional dulce de leche argentino y más.
DULCES Y CATERING
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para que el participante aprenda una vasta selección de bocaditos, tartaletas, bombones, chocolates y pasteles para deleitar el paladar entre dulces y salados y así brindar un servicio completo de catering.
POSTRES LOW CARB
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para aquella persona que desee incursionar en el mundo de los postres saludables. El participante aprenderá a realizar preparaciones sustituyendo harinas, endulzantes y grasas tradicionales por opciones más saludables y bajas en carbohidratos.
PANADERÍA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para ofrecerte todas las herramientas y tips necesarios para poder elaborar una vasta selección de panes, entre salados y dulces.
COCTELES Y PIQUEOS
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En este curso te enseñaremos a preparar cocteles a base de diversos aguardientes, licores e insumos complementarios que podrás maridar con piqueos y preparaciones a base de pollo, carne, langostinos, pulpo, pescado, canapés, bruschettas y pizzas.
PASTELERÍA MOLECULAR
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En este curso se repasarán las técnicas más relevantes de la cocina molecular, realizaremos transformaciones físicas y químicas orientadas a la pastelería y se pondrán en práctica en la elaboración de un postre al plato.
COCINA ESPAÑOLA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En este curso, diseñado por especialistas Le Cordon Bleu, el participante preparará los platos típicos de las regiones españolas donde destacan insumos como el pescado, mariscos, embutidos, papa, tomate, arroz y hortalizas.
GREEN CUISINE: COCINA SANA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En este curso te enseñaremos a preparar creativas y deliciosas recetas vegetarianas, veganas y libres de gluten para llevar una dieta sana, nutritiva y deliciosa.
BARTENDER EN CASA VOL.2
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso ha sido diseñado para que el participante conozca los métodos de preparación de las bebidas alcohólicas, las propiedades y funciones de diferentes cócteles elaborados a base de diferentes aguardientes, licores e insumos.
BAKE N' SERVE: POSTRES PERUANOS
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Los postres peruanos tienen historia y tradición en cada uno de sus ingredientes. Este curso está diseñado para que el participante aprenda a elaborar recetas emblemáticas de nuestra rica pastelería. ¡Inscríbete ahora!
INTRODUCCIÓN A LA COCINA AL VACÍO
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso introductorio está diseñado para que el participante aprenda a utilizar el vacío no solo como método de conservación, sino como técnica culinaria. ¡Inscríbete ahora!
LA MASA MADRE
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Este curso está diseñado para ofrecerte todos los conocimientos y tips necesarios para poder elaborar una tradicional masa madre y sus variedades. ¡Inscríbete ahora!
COOK N' EAT: SABORES PERUANOS
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Prepara variados platos de nuestra gastronomía peruana en este curso diseñado para que el participante aprenda a cocinar platos peruanos de manera rápida y práctica. ¡Inscríbete ahora!
NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
La nutrición y la gastronomía se complementan constantemente. En este curso aprenderás, en base a ejemplos, los beneficios, perjuicios y contradicciones de distintos tipos de dietas según el interés del participante. ¡Inscríbete ahora!
TORTAS TEMÁTICAS
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En Le Cordon Bleu diseñamos este curso que te enseñará a preparar tortas para distintas ocasiones, conocerá las técnicas de armado y decoración bajo el profesionalismo de nuestros docentes especialistas. ¡Inscríbete ahora!
DULCE ARGENTINA: ALFAJORES
INSCRIPCIONES ABIERTAS
En Le Cordon Bleu diseñamos este curso donde aprenderá a elaborar diferentes estilos de alfajores argentinos para enriquecer sus conocimientos y desarrollarlos en casa o su emprendimiento. ¡Inscríbete ahora!
PANADERÍA EUROPEA
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Queremos compartirte todos los conocimientos de la escuela europea. En este curso el participante aprenderá a elaborar las mejores masas para postres, pasteles y piezas de panadería inspiradas en la panadería internacional. ¡Inscríbete ahora!