La última semana de abril llegó al Perú André Cointreau, presidente de Le Cordon Bleu Internacional, la escuela de gastronomía y arte culinario más prestigiosa del mundo. En su visita oficial sostuvo reuniones de coordinación con los directores y altos funcionarios del grupo educativo que dirigen el Instituto Le Cordon Bleu Perú y la Universidad Le Cordon Bleu en nuestra capital, dos instituciones que forman parte de la gran corporación Le Cordon Bleu con presencia en más de 20 países en todo el mundo.
Durante su estadía también visitó las instalaciones de ambas entidades académicas con el propósito de conocer las mejoras de infraestructura así como el proceso de instalación de tres modernos laboratorios que actualmente se viene implementando en la nueva sede de la Universidad Le Cordon Bleu en el distrito de Magdalena del Mar.
La visita del máximo representante de nuestra corporación internacional nos ha permitido recoger sus recomendaciones y puntos de vista respecto de la evolución que experimentamos en los últimos años dentro del sector donde actuamos, y también la necesidad de la permanente actualización y adecuación de nuestros procesos de enseñanza, metodologías y equipamiento tecnológico, así como, la capacitación continua de nuestros docentes, reto que asumimos de manera permanente como es tradición en nuestras instituciones educativas.
En el Perú quedamos gratamente satisfechos por esta importante visita.
Reunión de trabajo con la plana directiva del Instituto
Visita a la nueva sede de la Universidad Le Cordon Bleu
André Cointreau, Patricia y Augusto Dalmau en la universidad.
Recorrido por las nuevas oficinas de la universidad
02 Nov 2026
Master Cuisine reúne a profesionales de 8 países en su nueva promoción internacional
Una nueva promoción de Master Cuisine de Le Cordon Bleu Perú ya vive una experiencia que trasciende fronteras, reuniendo a profesionales provenientes de 8 países en torno a un mismo objetivo: llevar su experiencia gastronómica hacia un nivel superior de especialización. La diversidad de trayectorias, culturas y formas de entender la gastronomía convierte al programa […]
02 Nov 2026
Master Pâtisserie de Le Cordon Bleu Perú: una formación internacional en alta pastelería
La primera promoción del Master Pâtisserie de Le Cordon Bleu Perú ya marca un nuevo capítulo para la formación especializada en pastelería: profesionales de8 países forman parte de una generación que reúne distintas experiencias, culturas y miradas en torno a la alta pastelería. Esta convocatoria internacional refuerza el posicionamiento de Le Cordon Bleu Perú como […]
26 Ago 2026
Le Cordon Bleu Perú es reconocido como Mejor Escuela de Cocina en los Premios Somos 2026, por tercer año consecutivo Le Cordon Bleu Perú ha sido elegido Mejor Escuela de Cocina en los Premios Somos 2026, alcanzando este reconocimiento por tercer año consecutivo. Luego de recibir esta distinción en 2024 y 2025, este nuevo galardón […]
