26 jun 2018Los alumnos de la carrera de Bar y Coctelería realizaron este 26 de junio una visita a la planta de cerveza artesanal Barbarian, actividad que busca complementar los conocimientos de los estudiantes de esta carrera.
Se realizó una visita guiada a las instalaciones de la planta donde se hizo una breve exposición del proceso de la elaboración y producción de esta cerveza artesanal.
Continuando la visita se realizó un recorrido por la planta donde fue explicado todo el proceso de la elaboración, sistema de almacenamiento, equipos de producción, tratamiento y envasado.
Las gestiones y coordinaciones para esta visita se realizaron con el Sr. Santiago Obando, Senior de Marketing y el recorrido y guiados a cargo de los señores Juan Cobeñas, Asistente de Marketing y el Sr. Pedro López, encargado de la producción, la visita concluyó con una cata de esta bebida.
La delegación estuvo integrada por alumnos de la carrera que tuvieron un buen desempeño en la Expo Estudiantil 2018 merecedores de esta invitación, la delegación estuvo acompañados por los profesores docentes de la carrera Farid Olaechea y Cesar Anticona.
La cervecería Barbarían ha sido merecedora de varios premios, ver historia en el link:
https://elcomercio.pe/economia/negocios/barbarian-cerveza-peruana-paso-garaje-bar-propio-261971
.
05 Dic 2025
En una solemne ceremonia que reafirma nuestro compromiso con la educación de primer nivel, el Instituto Le Cordon Bleu conmemoró el pasado jueves 27 de noviembre su vigésimo quinto aniversario en el Perú, coincidiendo con la celebración global de los 130 años de la Red Le Cordon Bleu. El evento constituyó un tributo a la historia, la innovación […]
07 Oct 2025
Lima, octubre de 2025 Premios Summum 2025: Orgullo LCB en la gastronomía peruana. Los Premios Summum, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía en el Perú, destacaron nuevamente el talento y la excelencia de nuestros alumni Le Cordon Bleu Perú, quienes se vienen consolidando como referentes nacionales e internacionales en el mundo culinario. […]
01 Sep 2025
Alumni de Le Cordon Bleu Perú reciben reconocimiento internacional en los 50 Best Bars
Lima, septiembre de 2025. Alumni de Le Cordon Bleu Perú reciben reconocimiento internacional en los 50 Best Bars Con orgullo celebramos el logro de nuestras alumni Alejandra y Gabriela León Tasayco, propietarias del proyecto Lady Bee, quienes han sido reconocidas con el prestigioso premio Michter’s Art of Hospitality en la reciente edición de la lista […]
