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Compartimos con ustedes la visita al Barrio Chino de Lima junto a los alumnos de diversas carreras gastronómicas del 1er semestre de ILCB, acompañados de los profesores Rafael Barrutia y Manuel Burga. Con la finalidad de poder conocer más sobre la historia de la inmigración china: cultura, costumbres, culinaria y arte, que data desde 1849 con los primeros chinos que llegaron de región de Cantón. Les dejamos las fotos de la actividad.

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