El taller de Costos de AyB está diseñado para que el participante pueda tener una mejor gestión de su negocio, teniendo una visión más estratégica del mismo, y que ésta a su vez pueda llevarlo al incremento de sus ganancias. 

OBJETIVO

Este curso está diseñado para que los participantes estén en la capacidad de analizar la estructura de sus costos para tomar mejores decisiones para su negocio. Asimismo, poder aplicar herramientas para tener una mejor gestión de los costos y con ello lograr una mejor rentabilidad de sus productos.

CONTENIDO

El costo, los gastos, y las pérdidas en los negocios

Importancia de la contabilidad de costos. Clasificación.

El Estado de Resultados.

La receta estándar.

Ajustes a la receta estándar

Rendimientos en A&B. Tablas y equivalencias

Costeo de recetas.

Conversiones y ajustes de recetas.

Punto de equilibrio

FACILITADOR

Antonio Luyo Villanueva

Contador Público Colegiado de gran experiencia profesional. Consultor y Contador de empresas de Alimentos Bebidas – Hotelería y afines. Experto en Legislación Laboral - Tributaria.

Controller de costos A&B en el Restobar la 24, Contador general del grupo empresarial Cevicheria Rosita Lurín-Pachacamac, Contador General de “Brujas de Cachiche”. Asesor externo en costos de alimentos y bebidas de corporación ALZO SAC.

Informes e inscripciones

Programa de Entrenamiento Empresarial - PEE
LCBP Perú 
Informes@cordonbleu.edu.pe

(511) 617 8300 anexos 8344 - 8300
www.cordonbleu.edu.pe 
Av. Vasco Núñez de Balboa 530 – Miraflores / Lima – Perú